Horizon (Speisekarte)

575 Avenue Charles de Gaulle, La Seyne-sur-Mer
+33 4 94 98 00 00

LA CARTE NE SE COMPOSE QUE DE MENUS
7 Services : Mise en bouche - Oeuf - Foie Gras - Granité - Langouste - Pomme - Mignardises
88
9 Services : Mise en bouche - Caviar - Oeuf - Foie Gras - Granité - Langouste - Chèvre - Pomme - Mignardises
98
Formule Déjeuner, uniquement le midi, hors week-end : 3 services
48
Mise en bouche
Mise en bouche
Caviar
Caviar Acipenser Baerii «Sturia», Blinis et crème triple d’Isigny
Entrée
Oeuf confit, Châtaignes et Champignons de Provence
Foie Gras de Canard poêlé Dattes Medjoul, Yaourt et Romarin
Pause fraicheur
Granité Poire Williams Râpé de Fève de Tonka
Viande
Langouste, Pois Chiches de Rougiers, Sésame et Bisque à la fleur d’Oranger
Fromage
Chèvre de Tourris Confiture de Figues de Solliès et éclat de Noix, Pain Figues, Noix, Noisettes
Dessert fruité
Pomme au caramel, Pain d’Épices et crème glacée à la Vanille
Mignardises
Mignardises
Boissons
Bouteille d'eau
7
Café
5

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